- Elle ne mesure que 1,58 mètre.
- Elle a grandi dans un ranch au Texas.
- Elle a un diplôme de Kinésiologie.
- Elle a trois s½urs aînées toutes... blondes aux yeux bleus ! Si bien que, gamine, elle était persuadée d'avoir été adoptée.
- Son premier job fut serveuse dans un fast-food.
- Elle a été élue en 1998 Miss Corpus Christi.
- Elle a épousé l'acteur Tyler Christopher en janvier 2002, et divorcé en juin 2004.
- Eva Longoria fume.
- Elle a deux tatouages dans le dos, une rose et une croix celtique, un sur le poignet une étoile, et un sur le doigt une lettre majuscule.
- Son jeu vidéo favori et Pac Man.
- Selon elle la meilleure invention est le Téléphone portable dont elle ne se passe jamais.
- Son animal préféré est le chien ! ( elle possède un Maltais prénommé Jinxie. )
- Elle préfère plutôt Pepsi que Coca.
- Elle est très douée avec les armes à feu grace à son père qui est chasseur !
- Elle ne regrette jamais ce qu'elle fait préférant garder en elle le meilleur de chaque moment.
- Pour elle le meilleur remède contre les moments de déprime c'est de rire et de s'amuser.
- Elle ne sort jamais sans mascara et se rajoute même quelques faux cils à l'aide d'une pince à épiler après sa séance maquillage afin de rendre son regard plus intense.
- Sa taille de pantalon et 34.